2019-01-28から1日間の記事一覧

大根のそぼろあんかけ

今日は大根が余ってたから大根を茹でて柔らかくして、別の鍋で生姜、ひき肉、適当な野菜のみじん切り、しお、酒、みりん、酒、甘酒、味噌をいれてとろみをつけてそれを柔らかい大根にかける大根のそぼろあんかけにしました。その上にお芋をダイス形に切って…