だいぶ、ご無沙汰の投稿になってしまいました。すみません。なぜなら、最近はそばばかり食べていて何も載せるものがありませんでした。 が、今日釜揚げうどんにしてかき揚げをかげたのですが大成功！！！ やっと美味しいコツを生み出しました！ まず、水と卵…

久しぶりにチキンのトマトソース煮を作りました！ チキンは切ってジップロックに水と塩、こしょう、乾燥バジル、オリーブオイルを入れて揉んで少し休ませておく。 鍋になすと玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒めてマリネしたチキンをいれて炒めて、トマ…

今日は久しぶりにパウンドケーキを。 アーモンドケーキにしました。 初めてアルバイトでケーキを作った時、そのときの材料に小麦粉がなくて、全てアーモンドプードルで作っていたのが衝撃だったことを思い出します。 今回は玄米粉とアーモンドプードルの組み…