今日は豆乳で作るホワイトソースでつくる牡蠣のコキールにしました。 牡蠣は酒蒸しにします。 豆乳で作ったホワイトソースは豆乳臭さが全くなくてほんとに美味しく出来ます。 ホワイトソースに牡蠣の酒蒸しの時に出たスープをホワイトソースに入れて牡蠣のダ…
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