粕汁と炊き込みご飯と卵焼き

今日はThe 和食です。

たまにはこーゆうのを食べたくなります。

最近の粕は使いやすいものも多く出回ってますね。たまに甘酒にして飲むのですがやっぱり甘酒は米麹のが美味しくて米麹の方をよく飲んでしまいますが、成分で効き目が違うらしいのでできれば酒粕のを飲みたい。

最近はダシを昆布といりことカツオのとトリプルダシ！贅沢ですが、全然味が違う！し、味噌の量がほんの少しでほんといいいお味になります。